UgotujmyCos.pl

Blog kulinarny, na którym znajdziesz wiele inspiracji. Fajne przepisy kulinarne ze zdjęciami. Składniki i sposób wykonania



udka z kaczki pieczone na patelni w sosie śmietanowym

Opublikował/ła

w dniu

Kategoria: ,

20161009_135613
Kaczka dosyć często gości u nas na obiad w niedzielny dzionek..Tym razem chciałam zaproponować smażoną na patelni w sosie śmietanowym..podana z kopytkami oraz kapustą ..cóż trzeba innego 🙂

Składniki:
1 udko na osobę
olej + masło do smażenia
marynata:
1 ząbek czosnku
majeranek
sól.pieprz

Wykonanie:
Udka nacieramy solą .pieprzem czosnkiem oraz majerankiem i odstawiamy na kilka godzin do lodówki..
Wyciągamy około 1 h przed smażeniem..Na rozgrzany tłuszcz olej + masło kładziemy skórą do obsmażania..Obsmażamy do zarumienienia..obracamy i tak samo obsmażamy..podlewamy i dusimy do miękkości u mnie 50 minut ewentualnie uzupełniając wodę..Wykonujemy klasyczny sos ze śmietaną ..
Podajemy z kopytkami i kapustą kiszoną lub modrą ..
20161009_135313



UgotujmyCos.pl