Po świętach pozostało mi dużo śmietany kremówki i postanowiłam coś upiec z jej wykorzystaniem wyszedł przepyszny placek cappuccino..u mnie w domu zagości na stałe 🙂
Składniki:blacha 25 x 20 cm
2 szklanki śmietany 30 % -kremówki
6 łyżek cappuccino ulubionego ja użyłam śmietankowe
1 szklanka cukru
1 kostka masła
6 jajek
3 szklanki mąki
1 1/2 łyżeczka proszku o pieczenia
1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Masło oraz jajka muszą być w temperaturze pokojowej..
Wykonanie:
Do garna wlewamy śmietanę , cappuccino oraz połowę cukru /ja dodałam 2 łyżki /zagotowujemy ,mieszając ciągle rózgą..Odstawiamy do zimnej wody od czasu o czasu mieszając..Masło ucieramy z 1/2 szklanką cukru aż zacznie „strzelać”..Dodajemy po jednym jajku oraz po trochę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia oraz sodą..Po dodaniu wszystkich składników dodajemy przestudzoną śmietanę z cappuccino oraz cukrem..Zawartość wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia..Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 50 minut do tzn.suchego patyka..Wyciągamy do wystudzenia i polewamy dowolną polewą ..
Smacznego 🙂
