Zapiekanka to dobry pomysł zarówno na obiad jak i na romantyczną kolację czy na imprezę..Można ją wcześniej przygotować ..Ma wiele możliwości jest to potrawa do której w sumie można dodać różne składniki…Jedyny niezbędny składnik to ser .który scali potrawę..Ja dzisiaj chciała polecić nieco inna wersję tz. z tortellini ..
Składniki na naczynie żaro fi 22 cm:
1 opakowanie tortellini u mnie z szynką
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1/3 papryki pepperoni -opcjonalnie
5 cienkich parówek ..można zastapić inna kiełbasą lub szynką/dowolnie/.
20 dag żółtego sera
olej do smażenia
sól.pieprz
sos:
3 serki topione naturalne
1/3 szklanki wody
2 łyżki śmietany
Wykonanie:
Tortellini gotujemy 15 minut w osolonej wodzie..W między czasie paprykę kroimy w paski i przesmażamy na oleju kilka minut..na końcu soląc oraz dodając pieprz oraz inne ulubione przyprawy
Do naczynia żaro na spód kładziemy tortillę .przesmażone papryki.pokrojone parówki .przykrywamy tortelli..ścieramy żółty ser..Wykonujemy sos.podgrzewając serki w wodzie ..mieszamy aż do ich połączenia ..Na końcu dodajemy zahartowaną śmietanę..Powstałym sosem polewamy zapiekankę ..
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut..
Smacznego ..